Ontdek de kunst van High Pressure Canning en Pemmican!

In dit praktische en uitgebreide (pocket)boek leer je stap voor stap hoe je zelf high pressure canning beheerst – de perfecte methode om voedsel veilig, duurzaam en smaakvol te bewaren. Van het voorbereiden van je ingrediënten tot het correct gebruiken van je hogedruk-inmaakketel, elke stap wordt helder en gedetailleerd uitgelegd, zodat je met vertrouwen aan de slag kunt. Ontdek de veelzijdigheid van ingemaakte maaltijden.

BONUS:

Naast alles over inmaken, duik je in de fascinerende wereld van pemmican, een oeroud superfood. Met stap-voor-stap instructies en unieke variaties leer je hoe je dit voedzame, lang houdbare voedsel zelf kunt maken – ideaal voor survival, trekking, of als handige energierijke snack. Of je nu een beginnende inmaker bent of je vaardigheden wilt verfijnen, dit boek is je complete gids voor een gevulde voorraadkast en een gezonde, duurzame levensstijl. Met een vleugje geschiedenis, creativiteit en praktische tips ben je helemaal klaar om aan de slag te gaan.

Een must-have voor foodies, avonturiers en liefhebbers van zelfvoorzienend leven!

Auteur: iD Ai

Taal: Nederlands

Bindingsvorm: Paperback

Formaat: 110 x 180mm

Kleur: Zwart/wit

Aantal pagina’s: 134

ISBN: 9789403780924

Verschijningsdatum: 14-01-2025

Genre: Eten & Koken > Eten & Koken overig

BESTELLEN »

INFO & BESTELLEN

Op de volgende website krijg je een prachtig overzicht van boerderijen die Bovaer vrije melk verkopen.

Een lijst met Bovaer-vrije boerderijen in Nederland om u te helpen lokale boeren te vinden die u kunt vertrouwen. Deze boerderijen en verkooppunten hebben verse en rauwe melk die vrij is van Bovaer. En de meeste verkopen ook andere verse en lokale producten.

Opname in de lijst is gebaseerd op verklaringen van de boerderijen zelf, of bezoekers die het hebben gecontroleerd. Als u wilt dat uw boerderij wordt toegevoegd, ga naar deze site:

naar de website

Dit kookboek is gebaseerd op de voedingsprincipes van Weston A. Price, die benadrukken hoe belangrijk dierlijke producten, verzadigde vetten, rauwmelkse producten, orgaanvlees en gefermenteerde voeding zijn voor een optimale gezondheid. In tegenstelling tot gangbare adviezen van het Voedingscentrum, promoot dit boek voedingsmiddelen zoals bottenbouillon, rauwe melk en zelfgefermenteerde producten, terwijl het waarschuwt voor suiker en bewerkte voeding.

De recepten in dit boek zijn ontwikkeld door voedingsdeskundige Tanja Stevens en haar bondgenoot in ooggezondheid Karin Hogenboom. Het uitgangspunt is dat een voedzaam dieet niet alleen je algehele welzijn, maar ook je ooggezondheid significant kan verbeteren. Het boek koppelt voeding aan oefeningen zoals palmeren, die direct ontspanning brengen voor de ogen. Klanten met oogklachten rapporteren vaak verbeteringen of zelfs het verdwijnen van klachten na aanpassingen in hun voeding.

De recepten zijn een mix van heerlijke, voedzame gerechten, zoals een quiche met gefermenteerd speltdeeg en een glutenvrije, suikervrije chocoladetaart. Het boek nodigt lezers uit om bewuster te koken en eten volgens traditionele en heilzame voedingsprincipes.

BESTEL BIJ VOLZICHT

TESTIMONIALS:

Audio testimonial - Ray van Schaffelaar

De voedingstips hebben mijn leven veranderd. Het heeft niet alleen invloed op mijn ogen gehad – de pijn in mijn ogen is weg - maar ik ervaar het als een algehele verjongingskuur.

Laura Babeliowsky

Hoe vaak krijg ik niet de vraag of er een kookboek bestaat dat ook gezondheidsinfo bevat? Geen enkel boek geeft goed weer wat voeding voor je doet en vooral waar je de juiste stoffen uit kunt halen. Maar nu is dat boek er wel! Het kookboek van Tanja Stevens van Gezond Gestel en Karin Hogenboom van VolZicht. Het is makkelijk leesbaar, staat vol heldere en haalbare recepten die heerlijk zijn en het bevat informatie over gezondheid. Ontdek wat de juiste voeding voor je ogen kan betekenen. Er gaat letterlijk een wereld voor je open.

Charlotte Van Loo-Jungblut

Meer dan tien jaar heb ik al problemen met mijn ogen. Eerst mijn rechteroog: macula pucker en macula-oedeem en veel last van floaters. Mijn centrale zicht is volledig weg en ik zie enkel nog wazig.Gelukkig had ik een goed linkeroog. Maar op dit oog heb ik wel een ring van Weisz en de artsen stelden een injectie voor met prednisolon. Dit is volledig misgelopen, ik heb overgereageerd. Sedert een drietal maanden volg ik zoveel mogelijk jullie adviezen. Ik ondervind dat ik meer contrast en kleuren zie en ook dat mijn ogen minder lichtgevoelig zijn. Ik verdraag nu veel beter het zonlicht. De ring van Weisz is al vager geworden.

Marijke Sintobin

Als ik eet volgens mijn oude patroon voel ik me onrustig, angstig en twijfelend. Eet ik volgens de richtlijnen in dit boek, dan ervaar ik rust in mijzelf. Door zo te eten kom ik dichter bij mezelf en zie ik steeds scherper.

Tom

Ik merk na twee weken dat ik mijn ogen door de oefeningen meer kan ontspannen, vooral het palmeren geeft rust. Ook als ik de juiste voeding neem merk ik verbetering.

Martine van den Broeck

Met regelmaat traden er bloedingen op in mijn ogen. Die waren zichtbaar als bruine slangetjes die met de oogbewegingen meegingen en daardoor de meest vreemde vormen aannamen. Nadat ik kennismaakte met de voedingstips zijn de bloedingen gestopt en niet meer teruggekomen.

Maarten Bais

BESTEL BIJ VOLZICHT

Contact Email: info@volzicht.nl